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Muffins aux framboises et yogourt grec

Mes muffins au yogourt grec et framboises goûtent littéralement l’été!

Quand j’en fais chez moi, ils disparaissent tous dans la même journée…Un après l’autre, impossible de s’arrêter. Moelleux, juste assez sucrés, et avec cette petite explosion de framboises à chaque bouchée. Si tu es comme moi et que tu aimes les collations nutritives, pas trop sucrées, mais pleines de saveurs, tu dois absolument essayer cette recette.

30

Préparation

20

Cuisson

50

Temps total

12

Portions

Ingrédients

Préparation

1
Préchauffer le four à 400 °F.
2
Dans un bol, mettre le sirop d’érable et le beurre. Mélanger.
3
Ajouter les œufs, le yogourt grec et la vanille.
4
Incorporer les framboises et les pépites de chocolat blanc.
5
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle, puis incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
6
Répartir le mélange dans 12 moules à muffins.
7
Ajouter le crumble sur le dessus des muffins.
8
Cuire de 18 à 20 minutes.

Préparation du crumble

Ingrédients:

• 1/2 tasse de farine
• 1/3 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de beurre ramolli

Préparation

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse, puis répartir le crumble sur les muffins avant la cuisson.

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